Досліди з рослинами для дітей

Як квасолина проростає без землі?

Потрібно: прозорий пакет із застібкою, паперовий рушник, 2-3 сухі квасолини (велика біла або червона), вода, скотч

1. Складіть паперовий рушник навпіл й покладіть у пакет.
2. Змочіть його водою так, щоб був вологий, але не мокрий (вода не повинна стікати).
3. Покладіть 2-3 квасолини на рушник на відстані 2-3 см одна від одної.
4. Закрийте пакет і приклейте скотчем до вікна, де є світло.
5. Щодня дивіться на квасолини. Коли рушник підсихає, додайте кілька крапель води. Запишіть або намалюйте, що змінилось.

Що станеться: За 2-5 днів квасолина набухає, лопається шкірка і з’являється білий корінець. Далі з’являється зелений паросток, який росте вгору. Усе видно крізь пакет.

Чому так: У насінні є запас їжі й маленький зародок рослини. Коли насіння отримує воду, воно набухає і зародок прокидається. Першим росте корінець, щоб шукати воду, потім паросток. Поки є запас їжі в самій квасолині, землі для старту не потрібно. Пізніше рослині потрібні земля і світло.

Безпека: Квасолини не можна їсти сирими й тримати поруч з малюками, які тягнуть усе до рота. Якщо на рушнику з’явилась пліснява, викиньте пакет, не відкриваючи біля обличчя.

Далі: Покладіть одну квасолину в такий самий пакет, але з сухим рушником. Що станеться?

Зелена грядка на ваті: світло чи темрява?

Потрібно: насіння крес-салату для пророщування (непротруєне), вата, два блюдця, вода, картонна коробка або велика банка

1. Покладіть на кожне блюдце шар вати завтовшки 1-2 см і добре змочіть її водою.
2. Густо посипте насіння крес-салату на обидві ватні грядки.
3. Поставте одне блюдце на підвіконня. Друге накрийте коробкою, щоб було темно.
4. Щодня підливайте воду, щоб вата була вологою.
5. Через 5-7 днів порівняйте обидві грядки: висоту й колір.

Що станеться: На світлі виростає густа зелена травичка. У темряві паростки довші й тонші, але блідо-жовті, майже білі. Крес із підвіконня можна з’їсти в бутерброді, якщо насіння придатне для пророщування і їжі, а вата лишилась чистою.

Чому так: Зелений колір рослині дає хлорофіл, який утворюється на світлі. У темряві рослина витрачає запас із насінини на швидке витягування, щоб знайти світло, але зеленою не стає. Такі бліді паростки слабкі, бо без світла рослина не виробляє поживу.

Безпека: Використовуйте непротруєне насіння, придатне для пророщування: садове насіння часто протруєне, і такий крес їсти не можна. Їсти крес можна лише тоді, коли вата лишилась чистою, без плісняви, а травичку перед тим промийте. Мийте руки після роботи з вологою ватою.

Далі: Поставте блюдце в коробку з отвором збоку, щоб світло падало лише з одного боку. Куди нахилиться травичка?

Як селера п’є кольорову воду?

Потрібно: 2 стебла селери з листям, склянка води, харчовий барвник (синій або червоний), ніж (для дорослого)

1. Налийте у склянку води до половини і додайте 15-20 крапель барвника. Перемішайте, щоб вода була насиченого кольору.
2. Дорослий зрізає знизу кожного стебла 1-2 см, щоб відкрити свіжий зріз.
3. Поставте стебла зрізом у кольорову воду.
4. Залиште склянку на 3-4 години, а краще на ніч, у світлому теплому місці.
5. Огляньте листя й стебло. Дорослий може зробити поперечний зріз і показати кольорові цятки.

Що станеться: Прожилки на листі й смужки вздовж стебла забарвлюються в колір води. На поперечному зрізі видно кольорові цятки – це маленькі трубочки всередині стебла.

Чому так: У стеблі є тонкі трубочки (ксилема), якими вода піднімається від кореня до листя. Вода рухається вгору, бо з листя випаровується вода, і вона тягне за собою нові порції зі стебла. Вузькі трубочки допомагають цьому – вода «липне» до їхніх стінок. Барвник рухається з водою, тому виявляється там, де вона пройшла.

Безпека: Ніж використовує тільки дорослий. Харчовий барвник може фарбувати руки й одяг. Пофарбовану селеру краще не їсти.

Далі: Нехай дорослий розріже стебло вздовж, а ви поставте половинки в склянки з різними кольорами. Яке листя пофарбується швидше?

Звідки корінець знає, де низ?

Потрібно: пророщена квасолина в пакеті (з коренем 1-2 см), прозорий пакет із застібкою та вологий паперовий рушник, скотч, маркер

1. Пророщуйте квасолину в пакеті з вологим рушником, поки корінець стане завдовжки 1-2 см (приблизно 3-4 дні).
2. Приклейте пакет до вікна або стіни, а квасолину притримайте згорнутим вологим рушником, щоб вона не сповзала. Маркером намалюйте стрілку, куди зараз росте корінець.
3. Обережно переверніть пакет так, щоб корінець дивився вбік або вгору.
4. Через день-два перевірте, куди виріс корінець далі. Знову намалюйте стрілку.
5. Тримайте пакет вологим.

Що станеться: Новий кінчик корінця вигинається й знову росте вниз. Старий відрізок залишається в тому ж напрямку, а після повороту видно вигин.

Чому так: Рослина відчуває напрямок притягання Землі – це називають гравітропізмом. Клітини кінчика кореня містять дрібні важкі зернятка, які осідають донизу й підказують, де низ. Через це клітини з верхнього боку ростуть швидше, і корінь вигинається донизу.

Безпека: Якщо з’явилась пліснява, викиньте пакет, не вдихаючи її. Вимийте руки.

Далі: Поверніть пакет знову на інший бік. Скільки разів корінець змінить напрямок?

Рослина в коробці-лабіринті шукає світло

Потрібно: взуттєва коробка з кришкою, 2 картонні перегородки, горщик із пророщеною квасолею або горохом, вода, скотч, ножиці

1. Дорослий вирізає круглий отвір 3-4 см на короткому боці коробки (вгорі).
2. Всередині приклейте скотчем дві картонні перегородки поперек коробки: одну на третині довжини, другу на двох третинах. Кожна перегородка закриває коробку не повністю: у першої залиште зазор 3-4 см зліва, у другої справа. Так рослині доведеться рости зигзагом.
3. Поставте горщик із паростком у дальній кінець від отвору. Закрийте кришку і заклейте щілини скотчем, щоб світло йшло лише через отвір.
4. Поставте коробку біля вікна отвором до світла.
5. Раз на 3-4 дні відкривайте і поливайте рослинку (щоб земля була вологою). Фотографуйте, як вона росте.
6. Поставте для порівняння такий самий горщик просто на підвіконні й поливайте так само.

Що станеться: Через 1-2 тижні паросток росте за перегородки в бік отвору й нахиляється до світла. Рослина на підвіконні росте прямо вгору.

Чому так: Рослина тягнеться до світла, бо зі світла вона робить собі їжу. Це називають фототропізмом. У верхівці паростка є речовина ауксин, і на затіненому боці її накопичується більше. Клітини з цього боку розтягуються сильніше, і стебло вигинається до світла. Так рослина крок за кроком знаходить шлях крізь лабіринт.

Безпека: Ножицями користується дорослий. Не залишайте коробку без нагляду біля обігрівача.

Далі: Змініть положення отвору або додайте ще перегородки. Чи знайде рослина шлях?