Experimentos com plantas para crianças
Como uma semente germina, como o aipo bebe água, para onde crescem a raiz e o broto. Experimentos para a janela, com um diário de observação.
Como um feijão germina sem terra?
Você vai precisar de: saquinho transparente com fecho, papel-toalha, 2-3 feijões secos e grandes, brancos ou vermelhos, água, fita adesiva
O que acontece: Em 2-5 dias, o feijão incha, a casca se rompe e aparece uma raiz branca. Depois sai um broto verde que cresce para cima. Tudo pode ser visto através do saquinho.
Por quê: A semente tem uma reserva de alimento e uma plantinha minúscula, o embrião. Quando a semente recebe água, ela incha e o embrião desperta. Primeiro cresce a raiz, para buscar água, e depois o broto. Enquanto durar a reserva de alimento do próprio feijão, ele não precisa de terra para começar. Mais tarde, a planta vai precisar de terra e de luz.
Segurança: Feijões crus não são para comer e não devem ficar ao alcance de crianças pequenas que levam tudo à boca. Se aparecer mofo no papel, jogue o saquinho fora sem abri-lo perto do rosto.
Para continuar: Coloque um feijão em um saquinho igual, mas com o papel seco. O que vai acontecer?
Uma hortinha verde no algodão: luz ou escuro?
Você vai precisar de: sementes de agrião, algodão, dois pratinhos, água, caixa de papelão ou pote grande
O que acontece: Na luz cresce um matinho verde e cheio. No escuro, os brotos são mais longos e finos, mas de cor amarelo-clara, quase brancos. Se você usou sementes próprias para germinar e comer, pode comer o agrião da janela.
Por quê: A cor verde da planta vem da clorofila, que se forma com a luz. No escuro, a planta gasta a reserva da semente para se esticar rápido em busca da luz, mas não fica verde. Esses brotos pálidos são fracos, porque sem luz a planta não produz seu alimento.
Segurança: Use sementes sem tratamento químico, próprias para germinar e comer. Lave as mãos depois de mexer no algodão úmido. Coma só o agrião de uma hortinha limpa, sem mofo.
Para continuar: Coloque um pratinho dentro de uma caixa com um furo em um dos lados, para que a luz entre só por ali. Para onde o matinho vai se inclinar?
Como o aipo (aipo) bebe água colorida?
Você vai precisar de: 2 talos de aipo com folhas, copo de água, corante alimentício (azul ou vermelho), faca (para o adulto)
O que acontece: As nervuras das folhas e as listras ao longo do talo ficam da cor da água. No corte transversal aparecem pontinhos coloridos: são tubinhos minúsculos dentro do talo.
Por quê: Dentro do talo há tubinhos finos (o xilema) pelos quais a água sobe da raiz até as folhas. A água sobe porque evapora das folhas, e isso puxa mais água do talo. Os tubinhos estreitos ajudam: a água “gruda” nas paredes deles. O corante viaja com a água, por isso aparece por onde ela passou.
Segurança: A faca é usada só por um adulto. O corante pode manchar as mãos e a roupa. É melhor não comer o aipo tingido.
Para continuar: Peça a um adulto que corte um talo no sentido do comprimento e coloque cada metade em um copo de cor diferente. Quais folhas se tingem mais rápido?
Como a raiz sabe onde fica embaixo?
Você vai precisar de: feijão germinado no saquinho (com raiz de 1-2 cm), saquinho transparente com fecho e papel-toalha úmido, fita adesiva, canetinha
O que acontece: A ponta nova da raiz se curva e volta a crescer para baixo. O trecho antigo continua na mesma direção, e onde você girou o saquinho aparece uma curva.
Por quê: A planta percebe para onde a gravidade da Terra puxa: isso se chama gravitropismo. As células da ponta da raiz têm grãozinhos pesados que se depositam embaixo e indicam onde fica embaixo. Por isso as células do lado de cima crescem mais rápido e a raiz se curva para o chão.
Segurança: Se aparecer mofo, jogue o saquinho fora sem respirar perto dele. Lave as mãos.
Para continuar: Gire o saquinho de novo para outro lado. Quantas vezes a raiz vai mudar de direção?
Uma planta procura a luz em uma caixa-labirinto
Você vai precisar de: caixa de sapatos com tampa, 2 divisórias de papelão, vasinho com um feijão ou uma ervilha germinados, água, fita adesiva, tesoura
O que acontece: Em 1-2 semanas, o broto cresce contornando as divisórias em direção ao furo e se inclina para a luz. A planta da janela cresce reta para cima.
Por quê: As plantas crescem em direção à luz: isso se chama fototropismo. Na ponta do broto há um hormônio, a auxina, que se acumula mais no lado da sombra. As células desse lado se alongam mais e o caule se curva em direção à luz. Assim a planta chega aonde há mais energia para crescer.
Segurança: A tesoura é usada por um adulto. Não deixe a caixa sem vigilância perto de um aquecedor.
Para continuar: Mude a posição do furo ou acrescente mais divisórias. A planta vai encontrar o caminho?
As plantas ensinam paciência
Diferente dos experimentos rápidos com bicarbonato, as plantas precisam de tempo. E tudo bem: as crianças aprendem a esperar e a observar. Um feijão colocado sobre um papel-toalha úmido cria raiz em poucos dias, e um talo de aipo na água com corante se tinge em algumas horas. As anotações e os desenhos diários mostram mudanças difíceis de ver de uma só olhada. Esse ritmo é diferente do das brincadeiras de sempre, e aprender a ir sem pressa é uma experiência valiosa.
Os experimentos com plantas são perfeitos para a janela ou a varanda e não precisam de materiais especiais. Feijão, ervilha, cebola, agrião ou trigo germinam com facilidade. Para as crianças, é uma oportunidade de cuidar de algo vivo e assumir responsabilidade. E também um bom motivo para conversar sobre de onde vem a comida e por que é importante cuidar da natureza.
Como registrar as observações
Tenha um caderno de observações: todos os dias, desenhem o broto e anotem a altura dele, com uma régua ou com os dedos. Anotem a data, as condições e a quantidade de água. Ajude a criança a comparar: o que cresce melhor, na luz ou no escuro? É uma forma simples de experimento científico com um grupo de controle. Também são lições de cuidado, que as crianças aprendem melhor fazendo do que ouvindo sermões.
Cuide da limpeza: se o algodão ou o papel tiverem mofo, é preciso jogar fora, e não continuar. Os brotos só podem ser comidos se as sementes forem próprias para germinar e comer e o algodão estiver limpo, sem mofo; lavem as mãos depois de mexer nas plantas. Coloque as plantas em um lugar seguro, longe dos animais de estimação. Se o experimento não der certo, tentem de novo e comparem os resultados: isso também é ciência.
Perguntas frequentes
Quantos dias é preciso esperar pelo broto?
Dá para comer os brotos?
Como ver por onde a água sobe em uma planta?
O que fazer se a semente não germinar?
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