Скільки води випиває великий дуб?

Дуб посеред двору здається спокійним, наче нічого не робить. Але таємно він п’є воду цілими відрами. За спекотний літній день великий дуб може випарувати кілька сотень літрів води. Це ціла ванна, а то й дві.

Куди ж вона дівається? Корені збирають воду з ґрунту, і вона піднімається по тонких трубочках стовбура вгору, до листя. Там маленькі отвори на нижньому боці листка, які називають продихами, випускають частину води в повітря у вигляді пари. Науковці називають це транспірацією.

А як вода піднімається вгору без насоса? Подумай про трубочку для соку. Коли ти потягнеш, рідина йде вгору. Те саме робить випаровування: коли вода зникає з листка, вона ніби тягне нову порцію знизу. Вода в трубочках стовбура зчеплена, як ланцюжок, і тому тягнеться безперервно, аж до самої верхівки.

Через цю роботу дерево ще й охолоджує повітря. Випаровування води забирає тепло, тому в тіні дуба прохолодніше, ніж на сонці. Це такий природний кондиціонер. Саме тому в парках влітку приємніше, ніж на асфальті.

Звідки дуб дізнається, що пора пити більше? Продихи керують усім самі. Коли спекотно й сухо, вони майже закриваються, щоб не втрачати воду. Коли вологи досить, відкриваються. Вранці вони відкриті ширше, щоб ловити світло.

Хоча дерево п’є багато, більшість води виходить назад у повітря. Лише невелика частка залишається, щоб будувати нові листки й деревину. Решта потім стає хмарами й дощем. Так ліси допомагають кругообігу води.

Цікаво, що й невелике дерево п’є чимало: береза за день може випарувати десятки літрів. Тож у спеку дерева потребують води не менше за нас. Якщо влітку довго немає дощів, молоді дерева у дворі можна підливати, але лише вранці чи ввечері, коли не палить сонце.

Великі ліси навіть створюють власну вологу. Над Амазонією хмари частково утворюються з водяної пари, яку випаровують дерева. Тому, коли вирубують ліс, дощів може ставати менше.

Дізнатися, скільки води випаровує деревце, можна й удома. Налий воду в склянку, постав у неї гілочку з листям і накрий листя прозорим пакетом. Через кілька годин на пакеті з’являться крапельки, і це вода, яку листя віддало. Гілку візьми з дорослими й не ламай чужих дерев.

Тож дерева – це не просто краса, а справжні трудівники, які щодня качають воду з землі в небо. Вони годують землю водою, охолоджують нас і дають кисень. Посади колись дерево, і воно вже за кілька років стане твоїм маленьким кондиціонером.

Тихий дуб працює, як насос, і за день встигає випити цілу ванну води.