Experimente mit Pflanzen für Kinder

Wie keimt eine Bohne ohne Erde?

Das brauchst du: durchsichtiger Gefrierbeutel mit Zipverschluss, Küchenpapier, 2-3 große getrocknete Bohnen, weiße oder rote (Kidneybohnen), Wasser, Klebeband

1. Falte das Küchenpapier in der Mitte und lege es in den Beutel.
2. Mach es mit Wasser feucht, aber nicht klatschnass (es darf kein Wasser heraustropfen).
3. Lege 2-3 Bohnen mit 2-3 cm Abstand auf das Papier.
4. Verschließe den Beutel und klebe ihn mit Klebeband an ein helles Fenster.
5. Schau dir die Bohnen jeden Tag an. Wenn das Papier trocken wird, gib ein paar Tropfen Wasser dazu. Schreib auf oder male, was sich verändert hat.

Was passiert: Nach 2-5 Tagen quillt die Bohne auf, die Schale platzt und eine weiße Wurzel erscheint. Danach kommt ein grüner Trieb heraus, der nach oben wächst. Alles ist durch den Beutel zu sehen.

Warum: Im Samen stecken ein Nahrungsvorrat und eine winzige Pflanze, der Keimling. Bekommt der Samen Wasser, quillt er auf und der Keimling erwacht. Zuerst wächst die Wurzel, um Wasser zu suchen, danach der Trieb. Solange der eigene Nahrungsvorrat der Bohne reicht, braucht sie für den Anfang keine Erde. Später braucht die Pflanze Erde und Licht.

Sicherheit: Rohe Bohnen dürfen nicht gegessen werden und gehören nicht in die Reichweite kleiner Kinder, die noch alles in den Mund stecken. Wenn sich auf dem Papier Schimmel zeigt, den Beutel wegwerfen, ohne ihn in der Nähe des Gesichts zu öffnen.

Weiter geht’s: Lege eine Bohne in einen gleichen Beutel, aber mit trockenem Papier. Was wird passieren?

Ein grünes Beet auf Watte: hell oder dunkel?

Das brauchst du: Kressesamen, Watte, zwei Untertassen, Wasser, Pappkarton oder großes Glas

1. Lege auf jede Untertasse eine 1-2 cm dicke Schicht Watte und mach sie gut nass.
2. Streue auf beide Wattebeete reichlich Kressesamen.
3. Stelle eine Untertasse ans Fenster. Decke die andere mit dem Karton ab, damit sie im Dunkeln steht.
4. Gib jeden Tag Wasser dazu, damit die Watte feucht bleibt.
5. Vergleiche nach 5-7 Tagen beide Beete: Wie hoch ist die Kresse und welche Farbe hat sie?

Was passiert: Im Hellen wächst dichte grüne Kresse. Im Dunkeln sind die Keimlinge länger und dünner, aber blassgelb, fast weiß. Wenn du unbehandelte Samen zum Keimen und Essen verwendet hast, kannst du die Kresse vom Fenster essen.

Warum: Ihre grüne Farbe bekommt die Pflanze vom Chlorophyll, das sich im Licht bildet. Im Dunkeln verbraucht die Pflanze den Vorrat aus dem Samen, um sich schnell in die Länge zu strecken und Licht zu suchen, aber sie wird nicht grün. Diese blassen Keimlinge sind schwach, weil die Pflanze ohne Licht keine eigene Nahrung herstellen kann.

Sicherheit: Nur unbehandelte Samen verwenden, die zum Keimen und Essen bestimmt sind. Nach dem Anfassen der feuchten Watte die Hände waschen. Die Kresse nur von einem sauberen Beet ohne Schimmel essen.

Weiter geht’s: Stelle eine Untertasse in einen Karton mit einem Loch an einer Seite, sodass das Licht nur von dort hereinkommt. Wohin wird sich die Kresse neigen?

Wie trinkt Staudensellerie farbiges Wasser?

Das brauchst du: 2 Stangen Staudensellerie mit Blättern, Glas Wasser, Lebensmittelfarbe (blau oder rot), Messer (für den Erwachsenen)

1. Fülle das Glas zur Hälfte mit Wasser und gib 15-20 Tropfen Lebensmittelfarbe dazu. Rühre um, damit das Wasser kräftig gefärbt ist.
2. Ein Erwachsener schneidet unten 1-2 cm von den Selleriestangen ab, damit die Schnittstelle frisch ist.
3. Stelle die Stangen mit der Schnittstelle nach unten ins farbige Wasser.
4. Lass das Glas 3-4 Stunden, besser noch über Nacht, an einem hellen, warmen Platz stehen.
5. Schau dir die Blätter und die Stange an. Ein Erwachsener kann die Stange quer durchschneiden und dir die farbigen Pünktchen zeigen.

Was passiert: Die Adern der Blätter und die Streifen entlang der Stange nehmen die Farbe des Wassers an. Am Querschnitt sieht man farbige Pünktchen: Das sind winzige Röhrchen in der Stange.

Warum: In der Stange gibt es dünne Röhrchen (das Xylem), durch die das Wasser von der Wurzel bis zu den Blättern steigt. Das Wasser steigt, weil es aus den Blättern verdunstet und dadurch neues Wasser aus der Stange nachzieht. Die engen Röhrchen helfen dabei: Das Wasser „klebt“ an ihren Wänden. Die Farbe wandert mit dem Wasser und zeigt sich überall dort, wo es hingelangt ist.

Sicherheit: Das Messer benutzt nur ein Erwachsener. Lebensmittelfarbe kann Hände und Kleidung verfärben. Den gefärbten Sellerie besser nicht essen.

Weiter geht’s: Bitte einen Erwachsenen, eine Stange der Länge nach durchzuschneiden, und stelle jede Hälfte in ein Glas mit einer anderen Farbe. Welche Blätter färben sich schneller?

Woher weiß die Wurzel, wo unten ist?

Das brauchst du: gekeimte Bohne im Beutel (mit 1-2 cm langer Wurzel), durchsichtiger Gefrierbeutel mit Zipverschluss und feuchtes Küchenpapier, Klebeband, Filzstift

1. Lass die Bohne in einem Beutel mit feuchtem Küchenpapier keimen, bis die Wurzel 1-2 cm lang ist (etwa 3-4 Tage).
2. Klebe den Beutel an ein Fenster oder an die Wand und halte die Bohne mit dem zusammengefalteten feuchten Papier fest, damit sie nicht nach unten rutscht. Male mit dem Filzstift einen Pfeil auf, in welche Richtung die Wurzel jetzt wächst.
3. Drehe den Beutel vorsichtig so, dass die Wurzel zur Seite oder nach oben zeigt.
4. Schau nach ein bis zwei Tagen, wohin die Wurzel weitergewachsen ist. Male einen weiteren Pfeil.
5. Halte den Beutel feucht.

Was passiert: Die neue Wurzelspitze biegt sich und wächst wieder nach unten. Das alte Stück zeigt weiter in dieselbe Richtung, und dort, wo du den Beutel gedreht hast, entsteht ein Knick.

Warum: Die Pflanze spürt, in welche Richtung die Schwerkraft der Erde zieht: Das nennt man Gravitropismus. Die Zellen in der Wurzelspitze enthalten winzige schwere Körnchen, die nach unten sinken und anzeigen, wo unten ist. Darum wachsen die Zellen auf der Oberseite schneller, und die Wurzel biegt sich zum Boden hin.

Sicherheit: Wenn sich Schimmel zeigt, den Beutel verschlossen wegwerfen und den Schimmel nicht einatmen. Hände waschen.

Weiter geht’s: Drehe den Beutel noch einmal in eine andere Richtung. Wie oft wird die Wurzel ihre Richtung ändern?

Eine Pflanze sucht das Licht im Labyrinth-Karton

Das brauchst du: Schuhkarton mit Deckel, 2 Trennwände aus Pappe, kleiner Topf mit einer gekeimten Bohne oder Erbse, Wasser, Klebeband, Schere

1. Ein Erwachsener schneidet in eine der schmalen Seiten des Kartons (oben) ein rundes Loch von 3-4 cm.
2. Klebe innen zwei Trennwände aus Pappe auf den Boden: eine nach einem Drittel der Länge, an die linke Seite angelegt, und eine nach zwei Dritteln, an die rechte Seite angelegt. Jede lässt einen Durchgang von etwa 4 cm frei, durch den die Pflanze wachsen kann. So entsteht ein Labyrinth.
3. Stelle den Topf mit dem Keimling an das Ende, das am weitesten vom Loch entfernt ist. Schließe den Deckel und klebe alle Spalten mit Klebeband zu, damit Licht nur durch das Loch hereinkommt.
4. Stelle den Karton ans Fenster, mit dem Loch zum Licht.
5. Öffne den Karton alle 3-4 Tage und gieße die Pflanze (damit die Erde feucht bleibt). Mach Fotos davon, wie sie wächst.
6. Stelle zum Vergleich einen gleichen Topf direkt ans Fenster und gieße ihn genauso.

Was passiert: Nach 1-2 Wochen wächst der Keimling um die Trennwände herum zum Loch und neigt sich zum Licht. Die Pflanze am Fenster wächst gerade nach oben.

Warum: Pflanzen wachsen zum Licht hin: Das nennt man Phototropismus. In der Spitze des Keimlings gibt es ein Hormon, das Auxin, das sich auf der schattigen Seite stärker sammelt. Die Zellen auf dieser Seite strecken sich mehr, und der Stängel biegt sich zum Licht. So gelangt die Pflanze dorthin, wo sie mehr Energie zum Wachsen bekommt.

Sicherheit: Die Schere benutzt ein Erwachsener. Den Karton nicht unbeaufsichtigt in der Nähe einer Heizung stehen lassen.

Weiter geht’s: Verändere die Lage des Lochs oder füge mehr Trennwände hinzu. Findet die Pflanze ihren Weg?